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食譜:蛋黃蒸肉(1)

  • 【做 法】
  • 1.鹹蛋黃切丁;醬瓜切末,備用。
  • 2.將作法1的鹹蛋黃丁、醬瓜末和其餘材料混合拌勻,再加入所有調味料不斷拌打至豬絞肉呈粘稠狀。
  • 3.將作法2裝入容器中,放入蒸籠裡以大火蒸煮約25分鐘至熟即可。
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