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食譜:斯洛伐克熱狗湯

  • 【做 法】
  • (1)將洋蔥、馬鈴薯切成1公分丁狀,熱狗切1公分厚圓輪狀,大蒜切末備用。
  • (2)將鍋子預熱,用奶油炒香大蒜末及洋蔥,再加入麵粉及紅椒粉一起拌炒均勻。
  • (3)鍋子內加入5杯水,再把馬鈴薯丁、鹽、胡椒粉放入,用大火煮開後,轉小火再煮10分鐘。
  • (4)此時再將熱狗放入,再煮5分鐘,等熱狗浮起後,盛入湯盤中食用即可。
  • 【備 註】
  • 此道湯品原本使用德式香腸,如果不容易買到的話,用熱狗替代也可以。
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