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食譜:大麵炒

  • 【做 法】
  • 1.熱一炒鍋,加入油蔥酥油、所有調味料與水煮滾,放入粗油麵拌炒均勻,盛盤,備用。
  • 2.把紅蘿蔔絲、豆芽菜、韭菜段放入滾水中汆燙至熟,撈出瀝乾水分備用。
  • 3.把作法2的材料放入作法1的麵盤上,再加入肉燥即可。
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