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食譜:紅花起司蝴蝶麵

  • 【做 法】
  • 1.取一深鍋煮開滾水,將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起,拌橄欖油放涼備用。
  • 2.取一平底鍋,倒入雞高湯煮番紅花至出色,再加入鮮奶油煮開。
  • 3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中,等麵收乾湯汁後,加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味,拌炒一下起鍋。
  • 4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。
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