食譜:XO肉醬拌麵(1):www.ytower.com.tw

食譜:XO肉醬拌麵(1)

  • 【做 法】
  • 1.豬絞肉放入碗中,加入太白粉拌勻備用。
  • 2.熱鍋倒入沙拉油燒熱,放入拌好的豬絞肉中火炒至變白,再加入所有調味料略炒出香味,加入水拌勻煮約2分鐘,熄火備用。
  • 3.湯鍋中倒入適量水煮滾,放入細拉麵攪散,以中小火煮約2分鐘至熟透,撈出瀝乾水分,放入大碗中,加入適量作法2趁熱拌勻,撒上少許蔥花即可。
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