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食譜:紅麴炒肉片

  • 【做 法】
  • 1.豬肉略沖水洗淨,切薄片後,放入紅麴醬中醃15分鐘備用。
  • 2.竹筍切片狀;蒜頭洗淨切片;青蔥洗淨切段狀備用。
  • 3.取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2材料爆香,再放入豬肉片和所有調味料翻炒後盛盤,放上青蔥段即可。
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