食譜:白菜滷肉:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.大白菜洗淨瀝乾，剝成小片狀。
  • 2.五花肉洗淨切大片狀後再切長塊，略沖水洗淨備用。
  • 3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
  • 4.將作法2的五花肉塊和作法1的大白菜放入白菜滷肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。
主菜 .豬肉 .中式料理 .葷食 .滷肉滷味都好吃
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