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食譜:粉蒸肉(2)

  • 【做 法】
  • 1.梅花瘦肉洗淨切塊;地瓜去皮切大塊,備用。
  • 2.作法1的梅花瘦肉加入蒜末、蒸肉粉及所有醃料拌勻,醃約20分鐘備用。
  • 3.將作法1的地瓜放入盤中,上面鋪上作法2的梅花瘦肉,放入蒸鍋中蒸約30分鐘,再放入蔥末及香菜即可。
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