食譜:爌肉滷筍絲:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.先將三層肉切成長條狀，再放入滾水中汆燙，撈起備用。
  • 2.將筍絲切段；福菜切成小段狀泡水備用；薑切絲，備用。
  • 3.取一個炒鍋，加入作法1、2的所有材料及所有的調味料。
  • 4.最後以中小火慢滷約35分鐘再調味即可。
主菜 .豬肉 .中式料理 .葷食 .滷燙燉焗蔬菜
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