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食譜:爌肉滷筍絲

  • 【做 法】
  • 1.先將三層肉切成長條狀,再放入滾水中汆燙,撈起備用。
  • 2.將筍絲切段;福菜切成小段狀泡水備用;薑切絲,備用。
  • 3.取一個炒鍋,加入作法1、2的所有材料及所有的調味料。
  • 4.最後以中小火慢滷約35分鐘再調味即可。
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