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食譜:奶油萵苣

  • 【做 法】
  • 1.先將萵苣去蒂,再一片片剝開洗淨備用。
  • 2.將蒜頭、青蔥切成碎狀;紅蘿蔔切成絲狀備用。
  • 3.取一個炒鍋,加入一大匙沙拉油(材料外),先將作法2的材料放入爆香,再放入所有的調味料,翻炒均勻備用。
  • 4.將作法1的萵苣放入滾水中汆燙,再瀝乾水分放入盤中,最後淋上作法3爆香好的材料即可。
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