食譜:馬鈴薯燉雞肉:www.ytower.com.tw

食譜:馬鈴薯燉雞肉

  • 【做 法】
  • 1.先將雞腿肉切成大塊狀,再放入滾水中汆燙,撈起瀝乾備用。
  • 2.將馬鈴薯、紅蘿蔔削去外皮後,再切成滾刀狀;將薑切片;青蔥切段備用。
  • 3.取一個炒鍋,加入一大匙沙拉油(材料外),先放入作法2的薑片、青蔥爆香,再放入馬鈴薯、紅蘿蔔略為拌炒。
  • 4.於作法3的鍋中加入作法1的雞腿肉塊,以中火翻炒均勻。
  • 5.續於作法4的鍋中加入所有的調味料,再以小火悶煮約25分鐘即可。
上線日期: