食譜:魚香肉絲(2):www.ytower.com.tw

食譜:魚香肉絲(2)

  • 【做 法】
  • 1.將蔥、蒜頭和木耳切末備用。
  • 2.將豬肉絲加入醃料所有材料拌勻,醃10分鐘備用。
  • 3.熱鍋關火,放入200㏄的冷油,加入作法2的醃肉絲過油,撈起備用。
  • 4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙油,熱鍋後加入作法1的材料爆香,再放入作法3的肉絲和所有調味料快炒均勻即可。
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