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食譜:八寶肉醬

  • 【做 法】
  • 1.將青蔥、蒜頭、辣椒切成碎狀;豆乾、紅蘿蔔、竹筍切成小丁狀;毛豆仁洗淨,備用。
  • 2.熱一炒鍋,加入1大匙沙拉油,放入豬絞肉以中火炒至肉色變白,接著加入作法1所有材料,續以中火炒勻。
  • 3.在作法2鍋中加入所有調味料,轉中小火炒勻後燴煮約10分鐘,起鍋前加入作法1的毛豆仁燴煮一下即完成。
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