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食譜:泰式椒麻醬

  • 【做 法】
  • 1.將蒜頭、紅蔥頭、辣椒、青蔥皆切成片狀;香茅切段;香菜切碎,備用。
  • 2.熱一炒鍋,加入1大匙沙拉油,放入豬絞肉以中火炒至肉色變白,接者加入作法1所有材料炒勻。
  • 3.在作法2鍋中加入所有調味料,續以中火炒勻,起鍋前加入現擠的檸檬汁增香即完成。
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