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食譜:榨菜肉醬(1)

  • 【做 法】
  • 1.將梅花肉切成小丁狀;酸白菜切碎;蒜頭、薑、青蔥都切成碎狀,備用。
  • 2.熱一炒鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法1的梅花肉丁以中火炒至肉色變白,接著放入作法1其他材料續以中火炒勻。
  • 3.在作法2中加入所有調味料,轉中小火續煮約3分鐘即完成。
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