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食譜:鹹冬瓜肉蒸魚醬

  • 【做 法】
  • 1.將五花肉切成小塊狀;鹹冬瓜切成小塊狀;蒜頭、辣椒、青蔥皆切成片狀;薑切碎,備用。
  • 2.熱一炒鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法1的五花肉塊以中火炒至肉色變白,接著加入作法1其他材料續以中火炒勻。
  • 3.在作法2鍋中加入所有調味料,續以中火燴煮均勻即完成。
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