食譜:山藥排骨湯(2):www.ytower.com.tw

食譜:山藥排骨湯(2)

  • 【做 法】
  • 1.排骨洗淨,放入滾水中汆燙去血水,撈出後沖洗乾淨、瀝乾水分;紅棗洗淨;山藥洗淨,去皮後切大塊,備用。
  • 2.取一湯鍋,加入適量水,放入作法1的排骨與紅棗,煮滾後轉小火續煮約40分鐘,接著放入作法1的山藥塊煮至熟軟後,以鹽和雞粉調味即可。
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