:甜年糕(1):www.ytower.com.tw
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甜年糕(1)
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糯米粉
300公克
水
350cc
二砂糖
150公克
黑糖
30公克
玻璃紙
1張
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1.取一鍋,加入水煮熱,接著加入二砂糖、黑糖拌勻,放至微涼,備用。
2.在作法1中加入糯米粉拌勻成稠狀。
3.取一容器,鋪上刷有少許沙拉油的玻璃紙,倒入作法2的糯米糊。將容器放入電鍋中的低蒸架上,外鍋加入3杯水,蒸至開關跳起,外鍋再加3杯水,蒸至開關跳起,,再燜約10分鐘即可。
小吃
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米食及米類製品
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中式料理
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素食
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過年大家最愛的團圓菜
Wu:
1/11/2013
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