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食譜:蜂蜜咖哩肉塊

  • 【做 法】
  • 1.洋蔥切片;紅蘿蔔、馬鈴薯削去外皮切塊;西芹去皮後斜切成片狀;梅肉洗淨切塊,放入滾水中汆燙,撈起瀝乾,備用。
  • 2.取鍋,倒入適量沙拉油熱油,放入市售高湯、作法1的梅肉塊、馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊及鹽、雞粉及蜂蜜,以小火燉煮至略滾。
  • 3.續於作法2鍋中放入西芹片、洋蔥片及咖哩塊,煮至咖哩塊融化後,再放入鮮奶煮滾即可。
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