食譜:粉蒸肉(3):www.ytower.com.tw

食譜:粉蒸肉(3)

  • 【做 法】
  • 1.梅花肉洗淨後切成小塊狀。
  • 2.把地瓜去皮切成滾刀狀。
  • 3.蒜仁與辣椒、薑都切成碎狀,備用。
  • 4.取一個容器,先加入作法1切好的梅花肉,再加入所有調味料醃漬約15分鐘。
  • 5.作法4再加入作法2、3的所有材料,攪拌均勻。
  • 6.最後再放入烤盤中,放入已預熱的烤箱中,以180℃烤約15分鐘即可。
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