食譜:豆皮蔬菜起司卷:www.ytower.com.tw


  • 【做 法】
  • 1.將豆皮洗淨,再吸乾水分備用。
  • 2.鴻喜菇去蒂切小丁;芹菜與紅甜椒切小丁;荸薺去皮切碎,備用。
  • 3.將作法2的材料放入容器中,再加入所有調味料攪拌均勻,備用。
  • 4.將作法1的豆皮攤開,擺上起司片,再鋪上作法3攪拌好的材料,,再將豆皮輕輕的捲起成圓柱狀。
  • 5.將作法4放入烤盤中,再放入已預熱的烤箱中,以190℃烤約10分鐘,至表面上色即可。
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