【做 法】-
1.去骨雞腿排洗淨,於肉的表面上輕劃幾刀,備用。
-
2.將蝦仁、蒜仁、香菜都切成碎狀,備用。
-
3.作法2與所有調味料拌勻,再加入豬絞肉一起攪拌均勻,摔出黏性,備用。
-
4.將去骨雞腿排平鋪砧板上,鋪上作法3攪拌好的絞肉,再輕輕的捲起來,成圓柱狀。
-
5.接著再用鋁箔紙將作法4包捲起來,放入已預熱的烤箱中,以200℃烤約15分鐘即可。
- 6.最後取出切片,再撒入紅、黃甜椒丁即可。
上線日期: