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【做 法】-
1.將乾魷魚洗淨後剪成小段，再泡冷水1小時，瀝乾水分，備用。
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2.豆干、三層肉都切小條狀；蒜頭與紅辣椒切片。
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3.芹菜去葉切小段；青蔥切小段。
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4.將作法1、2與所有調味料拌勻，放入烤盤中，再放入已預熱的烤箱中，以190℃烤約20分鐘，（每10分鐘攪拌一次）。
- 5.20分鐘後將作法3的材料放入作法4中攪拌均勻，再續烤約10分鐘即可。
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