楊桃美食網
- 【材 料】
- 長米 70公克
- 香腸 20公克
- 豬肉 20公克
- 雞腿肉 20公克
- 草蝦 2尾
- 蝦仁 30公克
- 蛤蜊 5顆
- 鮮魚肉 10公克
- 紅椒 5公克
- 黃椒 5公克
- 大蒜 3公克
- 洋蔥 5公克
- 蕃茄 10公克
【做 法】-
1.香腸切丁；豬肉切丁；雞腿肉切丁；鮮魚肉切丁；紅椒切丁；黃椒切丁；大蒜切碎；洋蔥切丁；蕃茄切丁，備用。
-
2.取一平底鍋，燒熱後加入橄欖油，放入大蒜碎炒香。
-
3.在作法2中放入作法1處理好的材料與草蝦、蝦仁、蛤蜊一起炒香。
-
4.在作法3中放入長米、雞高湯、鹽與白胡椒粉炒勻調味。
-
5.在作法4中加入番紅花粉拌勻，以中火拌炒至湯汁略微收乾。
- 6.將法5放入預熱好的烤箱中以180℃烤約15分鐘即可。
上線日期:
