食譜:肉末炒餛飩皮:www.ytower.com.tw

食譜:肉末炒餛飩皮

  • 【做 法】
  • 1.韭菜洗淨、切粒狀備用。
  • 2.煮一鍋沸水,將餛飩皮先捏起成餛飩狀後放入滾水中,重複動作至餛飩皮用畢。
  • 3.作法1鍋煮至餛飩皮浮起後撈起,泡入冷水中馬上撈起稍微瀝乾備用。
  • 4.熱一油鍋,放入蒜末爆香,加入絞肉炒至變色後加入豆瓣醬炒香。
  • 5.作法4鍋內續加入作法1的韭菜粒、作法3的餛飩皮及所有調味料,一起炒至入味即可。
上線日期: