食譜:什錦魯味:www.ytower.com.tw

食譜:什錦魯味

  • 【做 法】
  • 1.快鍋內加熱開水(份量外),以大火將豬肝連、豬肚、豬舌頭汆燙一下,取出以冷水沖洗乾淨備用。
  • 2.將作法1的豬肝連、豬肚、豬舌頭及其餘材料(香菜除外),與所有調味料(香油除外)一起放入快鍋,蓋上鍋蓋,以大火煮至汽笛聲響後,轉小火續煮約20分鐘即熄火,待安全閥降下並排完氣後,掀開鍋蓋,取出切片,食用前灑上少許香菜、香油即可。
上線日期: