食譜:玉米魚乾排骨湯:www.ytower.com.tw

食譜:玉米魚乾排骨湯

  • 【做 法】
  • 1.排骨剁小塊、汆燙洗淨,備用。
  • 2.玉米切段、紅蘿蔔切滾刀塊,分別汆燙後瀝乾,備用。
  • 3.小魚乾略沖洗後瀝乾,備用。
  • 4.取一內鍋,放入作法1、2、3的材料,再加入老薑片、800㏄水及所有調味料。
  • 5.將作法4的內鍋放入電鍋裡,外鍋加入1杯水,蓋上鍋蓋、按下開關,煮至開關跳起後,撈除薑片即可。
  • 【備 註】
  • 湯裡加入小魚乾能增加風味,還能補充鈣質營養。另外玉米要選擇顆粒飽滿的黃玉米,湯頭會比較甜。
上線日期: