食譜:蔘片瘦肉湯:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 豬腱肉 150公克
• 高麗蔘片 8片
• 枸杞 1/2茶匙
• 老薑片 15公克
• 水 800㏄

• 【調 味 料】
• 鹽 1/2茶匙
• 米酒 1茶匙

• 
  【做　法】
• 1.豬腱剁小塊、汆燙洗淨，備用。
  
• 2.蔘片泡水約8小時後瀝乾；枸杞洗淨，備用。
  
• 3.取一內鍋，放入作法1、2的材料，再加入薑片、800㏄水及所有調味料。
  
• 4.將作法3的內鍋放入電鍋裡，外鍋加入1又1/2杯水，蓋上鍋蓋、按下開關，煮至開關跳起後，撈除薑片即可。

上線日期:2/13/2017