食譜:酸辣拌麵(1):www.ytower.com.tw

食譜:酸辣拌麵(1)

  • 【做 法】
  • 1.熱鍋加入少許油,放入豬絞肉以小火炒至鬆散,加入醬油炒至湯汁收乾,取出備用。
  • 2.將調味料B加入碗中拌勻成醬汁。
  • 3.燒一鍋水,水滾後放入拉麵拌開,小火煮約1.5分鐘,撈起稍濾乾水分,倒入大碗中。
  • 4.作法3灑上作法1的肉末、蔥花、碎花生及花椒粉,淋上作法2的醬汁拌勻即可食用。
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