食譜:海帶燒肉(2):www.ytower.com.tw

食譜:海帶燒肉(2)

  • 【做 法】
  • 1.五花肉切小塊;紅辣椒切小片;薑切片備用。
  • 2.熱鍋加入少許油,小火爆香紅辣椒片、薑片,加入五花肉以中火炒至表面變白,加入醬油、米酒、細砂糖和400cc水煮滾。
  • 3.蓋上鍋蓋,轉小火悶煮約20分鐘,加入海帶結後繼續燜煮約15分鐘,至湯汁收乾,再灑上香油炒勻即可起鍋。
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