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食譜:洋蔥豬肉燴飯

  • 【做 法】
  • 1.將豬肉與調味料A抓勻,醃漬約2分鐘;洋蔥、玉米筍及甜椒切片;白飯裝盤備用。
  • 2.熱鍋,倒入約2大匙油,放入豬肉炒至表面變白,加入洋蔥、蔥段及蒜末炒香。
  • 3.再加入蠔油、高湯、白胡椒粉及玉米筍片、甜椒片,煮開後轉小火續煮約2分鐘。
  • 4.最後用太白粉水勾芡,灑上香油,即可淋至飯上享用。
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