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食譜:四神燉豬腳

  • 【做 法】
  • 1.將薏仁淨泡冷水約30分鐘;豬腳切成小塊;洗淨放入滾水中汆燙,備用。
  • 2.取鍋,加入薏仁、蓮子、芡實、山藥、茯苓、豬腳、水,以中小火煮約50分鐘。
  • 3.煮至所有材料變軟,再加入鹽調味,最後再淋入當歸酒即可。
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