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食譜:沙茶蔬菜鍋

  • 【做 法】
  • 1.高麗菜洗淨後切小塊。鴻喜菇及金針菇切去蒂頭。甜豆撕去粗邊。蛋豆腐切厚片。
  • 2.將高麗菜、鮮香菇及胡蘿蔔放入湯鍋,加入沙茶醬及高湯、鹽、米酒煮開。
  • 3.蓋上鍋蓋,小火煮約20分鐘至高麗菜熟軟。加入肉片、蛋豆腐、甜豆筴、鴻喜菇及金針菇,煮滾即可。
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