食譜:鮮蝦粉絲煲(3):www.ytower.com.tw

食譜:鮮蝦粉絲煲(3)

  • 【做 法】
  • 1.白蝦去泥腸,開背;冬粉泡入水中至軟後,剪短備用。
  • 2.取鍋加入油燒熱,放入作法1的白蝦,炸至外觀酥脆,撈起瀝油備用。
  • 3.取砂鍋,放入高湯和黑胡椒肉片醬拌勻,煮約2分鐘,放入冬粉絲和白蝦,蓋上鍋蓋略悶煮至冬粉入味即可。
  • 【備 註】
  • 黑胡椒肉片醬口味香辣適中,搭配食材作料理,不僅簡單方便,接受度又高。
  • 製作時間:10分鐘
    份量:4人份
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