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食譜:梅干肉餅

  • 【做 法】
  • 1.梅干菜洗淨擰乾切末;蓮藕去皮切丁,備用。
  • 2.豬五花絞肉加鹽剁成黏稠的泥狀。
  • 3.將材料C、作法1的材料加入作法2的肉泥中拌勻。
  • 4.分成同等小的肉餅即可。
  • 【備 註】
  • 放在烤培紙再蓋上保鮮膜放入冰箱冷凍至硬,取下肉餅裝入密封袋再放回冷凍。
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