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食譜:山藥蒸排骨

  • 【做 法】
  • 1.將排骨剁小塊,沖水洗去血水後撈起瀝乾備用。
  • 2.將山藥切小塊;紅辣椒切片,備用。
  • 3.取一鍋,放入作法1的排骨塊,加入紅辣椒、蒜末及所有調味料充分攪拌均勻。
  • 4.續作法3,加入山藥拌勻後,放入蒸籠蒸約15分鐘,取出撒上蔥段即可。
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