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食譜:泡菜燒肉卷

  • 【做 法】
  • 1.將調味料A混合均勻備用。
  • 2.熱鍋,倒入適量油(材料外),將五花肉片炒至顏色變白,再到入作法1混合好的調味料,充分拌勻入味後盛起,瀝乾汁液備用。
  • 3.韓式泡菜略擠除汁液,切段備用。
  • 4.美生菜洗淨後,瀝乾撕片備用。
  • 5.取壽司竹簾,鋪上海苔片,再鋪上適量壽司醋飯(前端預留2公分),撒上些許白芝麻,再擺上作法1美生菜,並擠入適量美奶滋,然後依序放入作法3的泡菜、作法2的肉片,捲起呈圓柱狀壽司卷,食用時切段即可。
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