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食譜:辣味肉卷飯糰

  • 【做 法】
  • 1.將白飯、毛豆和白芝麻混拌備用。
  • 2.將數片五花肉片排成與全形海苔同等的形狀,撒上少許太白粉,再鋪上作法1的毛豆拌飯。
  • 3.將五花肉片左右兩角朝中心折疊,再將上下兩角往內折疊,最後反過來朝下放置成五花肉片飯糰
  • 4.熱鍋,倒入適量食用油,將作法2的五花肉片飯糰的接縫處朝下煎熟,再翻面煎至兩面成金黃焦香狀,加入調味料B燒至入味,即可取出切割食用。
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