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食譜:西瓜皮排骨湯

  • 【做 法】
  • 1.排骨洗淨,汆燙後撈出;蛤蜊泡水吐沙,備用。
  • 2.西瓜皮洗淨,去外皮切塊,備用。
  • 3.鍋中水加入薑片煮滾後,放入作法1的排骨,再放入作法2的西瓜皮,蓋上鍋蓋以小火燜煮40分鐘。
  • 4.最後,放入作法1的蛤蜊,加入所有調味料,煮至蛤蜊開口即可。
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