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【做 法】-
1.小番茄底部劃十字刀，汆燙後泡冷開水，去皮瀝乾備用。
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2.將所有材料B洗淨，皆切粗丁備用。
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3.鍋熱加少許油，將豬絞肉炒至鬆散變色，依序加入蒜末、作法2的食材拌炒，再加入咖哩粉、所有調味料充分炒勻，起鍋前加入少許九層塔拌勻即可。
- 4.將蒜香炒飯與作法1、2、3中的所有材料按順序裝入玻璃瓶罐中即可。
- 【備 註】
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蒜香炒飯
材料：
熱白飯 1碗
蒜末 10公克
作法：
鍋熱加入少許油炒香蒜末，續加入白飯，炒至顆粒分明，再以鹽、胡椒粉調味炒勻即可。 - 瓶罐容量約500-600ml
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