食譜:日式燒肉罐便當:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.綠花椰菜洗淨切小朵，滾水中加入少許鹽，汆燙後瀝乾備用。
  • 2.腰內肉切0.1公分薄片撒上少許鹽、胡椒粉，再沾裹薄薄的太白粉後備用。
  • 3.洋蔥切絲、高麗菜撕大片、紅蘿蔔切片備用。
  • 4.鍋熱加入少許油，將作法2的肉片煎熟後，加入所有調味料拌炒入味，取出備用。
  • 5.原鍋放入洋蔥拌炒，再加入高麗菜、紅蘿蔔片炒勻，續加入適量鹽調味即可。
  • 6.將作法1、4、5、白飯按順序裝入玻璃罐中即可。
  • 【備　註】
  • 瓶罐容量約450-500ml
飯食 .豬肉 .日式料理 .葷食 .瓶罐便當 .快樂廚房雜誌第104期
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