食譜:便當炸排骨:www.ytower.com.tw


  • 【做 法】
  • 1.里肌排斷筋,並將肉拍鬆。
  • 2.所有醃料A混合均勻。
  • 3.放入里肌排抓勻。
  • 4.加入低筋麵粉再抓勻。
  • 5.冷藏約30分鐘。
  • 6.里肌排均勻沾裹地瓜粉。
  • 7.放入氣炸鍋中,表面塗上適量沙拉油。
  • 8.設定180℃,氣炸約15分鐘。
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