食譜:港味炊飯:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.肝腸切斜片；乾香菇泡水漲發；芋頭去皮切小塊；蝦米略沖洗切碎，備用。
  • 2.白米洗淨泡水15分鐘瀝乾；長糯米洗淨泡溫水2小時，瀝乾備用。
  • 3.取電鍋內鍋，加入作法1、2材料和水，放入電鍋中於外鍋加1杯水，蓋上鍋蓋煮至開關跳起，翻鬆材料後再燜10∼15分鐘即可。
飯食 .豬肉 .中式料理 .葷食 .懶人炊飯上桌 .快樂廚房雜誌第101期
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