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食譜:起司焗烤豆腐

  • 【做 法】
  • 1.板豆腐橫切成厚約1公分的片狀,均勻撒上鹽後靜置約5分鐘,再放置烤盤上。
  • 2.將烤箱以上、下火皆200℃預熱,放入作法1的豆腐,烤約4分鐘至表面金黃。
  • 3.取出豆腐,依序撒上洋蔥丁、甜椒丁及火腿丁,鋪上起司絲,撒上黑胡椒粒。
  • 4.再重新放入烤箱,繼續以200℃烤至表面金黃即可。
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