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食譜:洋蔥肉片飯

  • 【做 法】
  • 1.將五花肉洗淨切成0.5公分薄片狀備用。
  • 2.將洋蔥洗淨去皮並切除頭尾部,再切成細條狀備用。
  • 3.熱鍋,倒入沙拉油燒熱,將作法2的洋蔥條放入鍋中炒至柔軟,再將作法1的五花薄片加入一起拌炒到香味溢出,再加入全部的調味料繼續拌煮至沸騰收汁即可熄火。
  • 4.將作法3倒入盤中,擺上少許熟白芝麻和香菜即完成。
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