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食譜:滷肉

  • 【做 法】
  • 1.紅蔥頭洗淨切末備用。
  • 2.熱鍋,加入沙拉油,再將作法1的紅蔥頭末放入鍋中爆香。
  • 3.續將絞肉倒入作法2中拌炒至肉變色,加入全部的調味料續炒至香氣溢出,倒入水煮滾後,轉小火燜煮約40分鐘即可。
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