食譜:五更腸旺(3):www.ytower.com.tw

食譜:五更腸旺(3)

  • 【做 法】
  • 1.鴨血切塊;大腸、蔥切段;紅辣椒、酸菜切片備用。
  • 2.將麻辣湯底倒入鍋中,再放入鴨血、大腸、辣椒片、酸菜片及調味料,以小火煮4分鐘後,加入蔥段續煮1分鐘,以太白粉水芶薄芡,再加上少許香油即可。
  • 3.食用前加入少許香菜將可增添香氣。
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