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食譜:長豆乾燉煮排骨湯
  • 【調 味 料】
  • 3/2茶匙
  • 味精 3/2茶匙

  • 【做 法】
  • 1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後,洗淨備用。
  • 2.將作法1排骨倒入鍋中,加水1800cc,以中小火煮約40分鐘。
  • 3.另把長豆乾洗淨,泡水20分鐘後,去頭尾,放入作法2排骨湯中,煮約25∼30分鐘後,加入調味料,即完成好喝的湯品。
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