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冬瓜封

食譜:冬瓜封

【材　料】
A.冬瓜 1/2斤
醬油 1大匙
B.絞肉 200g
蒜頭末 5粒
醬油 1茶匙
糖 1茶匙
味精 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
太白粉 1大匙

【做　法】
1.將冬瓜去皮、去籽及（襄瓜）瓢，抹上醬油，略醃20分鐘後，放入120℃油鍋炸約3分鐘。
2.將材料B拌勻後，填入冬瓜中，放入大扣碗中，入鍋以中火蒸約90分鐘後，取出倒扣盤中即可食用。

主菜 .瓜果類 .中式料理 .葷食 .超簡單客家快炒

上線日期:1/1/2006

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