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食譜:菜脯雞

  • 【做 法】
  • 1.將老菜脯、雞洗淨,香菇泡軟去蒂備用。
  • 2.將水放入鍋中煮開(水的量要能蓋過雞隻),放入雞隻汆燙3分鐘取出,以冷水沖淨。
  • 3.另將2000cc的水煮開,放入雞隻、老菜脯、香菇,以中火煮約40分鐘後,加入調味料即可食用。
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